fyrr vunnið heiðurin: Noma, Geranium, Henne Kirkeby Kro, Maaemo, Mathias Dahlgren, Koks ( í 2015) og Sabi Omakase.

eigara og stjóra á Hotel Hafnia. Heiðurin sum ársins matstova í Norðurlondum fekk sushi-matstovan Sabi Omakase í Stavanger, sum eisini fekk sína fyrstu Michelin-stjørnu fyrr í ár, tá Koks, sum Leif Sørensen

Trondheim FAGN, Trondheim Hot Shop, Oslo NEW Hyde, Oslo NEW Kontrast, Oslo Lysverket, Bergen NEW Sabi Omakase, Stavanger Schlägergården, Oslo NEW Speilsalen, Trondheim Statholdergaarden, Oslo Under, Lindesnes

galla, har eisini »Årets Restaurant i Norden« verður avdúkað. Tey, sum eru tilnevnd hendan heiður eru: Sabi Omakase, Noreg Vollmers, Svøríki Olo, Finland Matur & Drykkur, Ísland Clou, Danmark Noma, Geranium

Trondheim FAGN, Trondheim Hot Shop, Oslo NÝGGJ Hyde, Oslo NÝGGJ Kontrast, Oslo Lysverket, Bergen NÝGGJ Sabi Omakase, Stavanger Schlägergården, Oslo NÝGGJ Speilsalen, Trondheim Statholdergaarden, Oslo Under