við størri verkætlanir. Í 1997 staðfesta útlendskir granskarar í samstarv við Biofar, at sjáldsamur tari, ikki funnin í Føroyum áður, finnist í økinum við Lítla Hólm á Trongisvágsfirði. Kanningar vóru seinast

útoyggj. Slow Food samstarvar eisini við framleiðarir frá øðrum økjum í landinum, sum til dømis Agnes (Tari) og Maud Wang Hansen, ið arbeiða við burðadyggari framleiðslu. – Eg haldi meg kunna síggja, at fleiri

Rainforest fyri kunningartiltaki á Hvonn. Tá fer Heine Max Olesen saman við øðrum at greiða frá, hvussu tari kann brúkast í matgerð. Hann hevur verið við til at geva út bók við tarauppskriftum og arbeiðir nú

hvussu nógv kann gerast út fiski og skeljamati. At fiskur eisini væl kann etast ráður og at eisini tari smakkar væl og er góður fyri heilsuna. Hetta var nakað av tí, sum luttakararnir fingu burtur úr tiltakinum

sigur Hannus. Veðrið var ikki gott, og tað vóru rættiliga stórar aldur. Umframt tað, so er nógvur tari fram við Argjalandinum, og tað var ikki bara sum at siga tað at koma ígjøgnum. Tað merkti Hannus eisini

av vørum framleiddar úr toski. ##med3## Spennandi verður at fylgja við, hvørja ávirkan játtanin til TARI og JFK Trol fara at hava á virðisøkingina av úrdráttum úr sjónum – og um aðrar flaggskipaverkætlanir

av fýra norðurlendskum telvarum, sum er við í World Cup stevnuni. Hinir eru Magnus Carlsen og Aryan Tari úr Noregi og Jóhann Hjartarson úr Íslandi. Eingin telvari úr Danmark, Svøríki ella Finnlandi hava

skeljadjór, hval, fugl, seyð, haru, neyt, mjólkaúrdráttir, egg, epli, røtur, urtir, soppar, ber, tari, øl osfr. 

 Í dag fara so fara eldsálir, kokkar og kókikonur, glaðir amatørar, urtakønir, tarase

Mortensen, lívfrøðingur, við sergrein í tara, fer síðan at halda fyrilestur, har hon viðger samansetingina Tari, gransking og Suðuroyggin. Susanne Høgh Olesen, sjúkrarøktafrøðingur og master í MVU, fer at tosa

framleiðslu av djórum og plantum, sum eru niðarliga í føðiketuni. Fimm virðisketur eru við í verkætlanini; tari, samaling, ryggleys djór, skeljadjór og fiskur. Fundurin snúði seg um hvat er gjørt higartil í ve