eru svanir mest í Føroyum um várið og um heysti. Um vetrarnar halda hesir vanliga til við Norðsjógvin og við Írska havið, meðan teir vanliga halda til í Íslandi og Grønlandi um sumrarnar. - Fuglarnir, sum [...] sjúkir, og doyggja um teir ikki koma til djóralækna, greiðir Tróndur Leivsson frá. Í løtuni eru einir tíggju svanir ymsastaðni í Føroyum, men bara tvey pør hava ungar, sum mann veit um. - Vit hava ungar [...] Petersen og Jovina Højgaard og góvu svanunum. - Vit eru altíð og ganga túr runt um vatnið, og vit hava sæð svanirnar gjøgnum alt summarið, men vit geva teimum ikki so ofta. Eg haldi teir kenna okkum aftur

plagdi at koma eftir turkaða fiskinum. Útróðurin var um veturin. Um summarið var annað at takast við. Tað vóru tvær kýr í húsinum umframt ross og seyð, og gav hetta nógv arbeiði. Tey vóru 11 systkin, átta [...] dagin. Væl hevur verið fyrireikað. Teir vórðu síðan bidnir um at fara út á Oslofjørðin. Alt var so sera óvist, hvat ið fór at henda. Tíðindini gingu um, at bretar fóru at koma inn á fjørðin at forða týskarum [...] Møller um kjans Teir koma so aftur til Danmarkar. Marocco verður lagdur, og aftur má Tummas søkja um kjans. Hann gjørdi ikki mætari enn at hann fór inn á skrivstovuna hjá A P Møller og bað um sleppa at

íðini, sum hesin býur fløðir yvir av. Mussolini ráddi um hetta mundið, men tey á gistingarhúsinum hildu lítið um hann. Á gistingarhúsinum búði um somu tíð ein rumeni, Gemoll at navni, sum las búnaðarfrøði [...] myndin av drongi, sum tekur seyð, og høgt uppi á tí stóra vegginum yvirav sæst relieffið av Tróndi gamla – fyrsta skúlapróvtøka í Føroyum, kunnu vit kanska siga. Inn yvir alt ríkidømið, tað mesta evnað [...] Smiðurin ótu, sitandi rundan um trogið, í roykstovuni. Omman, Elspa, búði tá á Skipagøtu, har tann yngsti sonurin, Jens, var giftur inn. - Tá ið vit komu aftur til Havnar, var alt broytt, sigur Janus. – Havnin

telir átta merkur. Haraftrat er aðrir menn, sum eiga jørð og seyð í oynni. Skúvoy ber einar 1000-1100 seyðir í gomlu vetrarskipanini, men um heystið, tá lombini eru við, er talið sjálvandi nógv størri. [...] føroyskum kjøti til keyps, og tí verður alt umbiðið so hvørt. Beiggi mín, sum eg tók festið eftir, hevði eisini kálvar til sláturs, og tá ungneytini vórðu dripin, varð alt umbiðið so hvørt, sigur hann. Bróðurin [...] útbúgvin lærari. Arni og familjan fluttu av oynni og búsettu seg í Leirvík. - Eg sigldi í Grønlandi um tað mundið, tá eg byrjaði at hjálpa beiggja mínum, og seinni tók eg so yvir festið hjá Arna, sigur

at tað bøtir um støðuna, at hann er sunnan í ættini, nú fólkið skal flytast av oynni, tí farið verður í bátin har norðuri á oynni. - Nei, líkindini eru heldur vánalig, men vit vóna, at alt fer at gangast [...] tryggleiki í sær sjálvum. Hermann Olsen sigur, at eitt er at fáa seyð og fólk av oynni, men hann væntar, at Jóhanna ikki fær nakran góðan túr um fjørðin. - Hvussu verður við árabátinum, sum er sokkin og hongur [...] at hvørki fólk ella seyður var í bátinum, tá hendingin fór fram. Tá Sosialurin frætti av Lítlu Dímun um 11-tíðina í morgun, høvdu teir umsíðir fingið allan seyðin umborð á Jóhonnu. - Tað er meira seyður

ein stór Havanna-cigar og myrkar sólbrillur. - Abbi var verðinsmaður og lívsnjótari fram um alt. Hann keypti alt møguligt heim við úr útheiminum og elskaði Whiskey, stórar sigarir og góðan mat. Eg vaks [...] finnur dygdir í tí einfalda føroyska og tí fínasta franska. - Endamálið við Grams er at økja um tilvitanina um matarvanar. At kveikja, upplýsa og spyrja, hví og hvat vit eta og drekka. Hetta samstundis sum [...] soleiðis at skilja, at alt skuldi vera, sum tað altíð hevði verið. Til dømis slapp eg ongantíð at smakka ein feskan bita, hóast eg plágaði lívið av teimum. Tí langabbin hevði altíð hongt alt upp, og soleiðis

eldru at vísa sær á um haggreiðing, at leita sær ráð í Mat og Matgerð. Við loyvi frá Óluvu Skaale prenta vit her brot frá innganginum um Seyð í Mat og Matgerð. Av seyðinum var alt etandi uttan gall og [...] Patursson út matgerðarbókina ”Matreglur fyri hvørt hús”. Hetta var ein tann fyrsta bókin á føroyskum máli um matgerð í føroyskum høpi. Síðani skuldi ganga næstan 70 ár áðrenn legendariska bókin hjá Óluvu Skaale [...] útseld seinastu tíggju árini. Tí goymi eg eisini mína sum gull. Eg ringdi í vikuni til Óluvu og spurdi um vit kunna vanta eina nýggja útgávu ella kanska ein tveyara? -Nei, Matur og Matgerð verður ikki útgivin

mentan. Her er talan um ein fornan mentanararv, sum livir sítt egna lív í bygdunum her á landi. Alt sum hevur við seyð at gera, kundi tí eins væl hoyrt undir mentamálaráðið. At fletta seyð er ikki partur av [...] verður gongdin og hetta verður menningin. Nú slaktið er fyri, verður sjálvandi prátað nógv um seyð, um krov og um vekt. Men minni verður lagt í at reypa av hvussu nógvar merkur av tálg vóru í tí einstaka [...] hoyrir heima, alt tað sum vit skulu vara okkum fyri. Hin vegin er vandi í hvørjari vælferð. Føroyingurin hugsar um smakkin á kjøtinum á sama hátt sum vínbóndin hugsar um smakkin á víninum, um veðrið ikki

Vágaportalinum 27. oktobur. Nú spyr hann um landspolitikarnir vilja hetta, um vinnulívi vil hetta og um borgararnir í Havn vilja hetta. Av landspolitikarunum veit eg ikki um nakran sum er í móti, og hví skula [...] vil einhvør um man bara er nøkulunda at sær komin. Og heldur Heðin at vinnulívi í Føroyum ikki vil hava alt Føroya land upp á sama støði? Høvdu møguleikarnir hjá vinnulívinum ikki verið betur um øll kundu [...] so alt hetta so lítla land kundi fingið nøkulunda líka burturúr okkara avmarkaða tilfeingi. Og hetta skal tí verða ein innilig áheitan á Fíggjarmálaráðharran og alt Landstýrið umframt Løgtingið um at taka

verða gjørdar. Viðarlundir skulu plantast í øllum býlingum. Vit eru øll sera fegin um hagan, seyð og tílíkt, men alt hatta hoyrir heima uttanfyri bøgarðarnar. Okkum tørvar als ikki allar hesar forblástu [...] at eta matpakka (pick nick) saman í frítíðini ella grannalagið kan savnast til felags grilling og alt møguligt annað. Slíkar loysnir skulu so hvørt eisini byggjast inn í teir nýggju býlingarnar, og hetta