saman við t-shirtum og øðrum, blíva deild út í Trongisvági, og so fer tiltakið veruliga av bakkastokki fríggjakvøldið í VILT-húsinum í Vági, og leygardagin byrjaðar tiltakið í SALT og heldur so fram gjøgnum [...] 09.30, og rennararnir fara avstað kl. 10.30, og farið verður gjøgnum Hovstunnilin, sum í hesum sambandið verður stongdur millum 10.00 og 11.30. Hvistan vil tí fegin heita á tey luttakandi og eisini b [...] Bygdavegir, SALT, landsvegir, tunnil, fjøruvegur, fjallasíður, bønhús, kirkja, Pálshøll. Hetta er nakað av tí, gongufólkini og rennararnir, ið luttaka á Føroya Sunnasta 1/2marathon, kunnu uppliva og síggja

frikadellunum ov bráðan eld. Og her havi eg so hug at leggja afturat: ansa eftir saltinum! Er farsið ov salt vendst ikki aftur og salt fáa vit frammanundan ríkiliga av í nógvum nútímans skornum viðskera. [...] Toskur og gullaksur. Sera góður smakkur og góður grovur konsistensur, men nakað salt fars. 4 stjørnur **** Kjøtbúðin v/ Otto Reinert (Samkeyp/PE), kr. 36,43/486 g (kr. 74,95/kg) Toskur/hýsa og gullaks [...] Hósvík, Kjøtbúðina v/ Otto Reinert í Havn og Hjallinum í Miklagarði í Havn. Hvat er so gott fiskafars og ein góð frikadella? Marius Johannesen skrivar í Matur og Matgerð, at fiskurin enn sum áður hevur verið

nógv svar. Og tað broytir alt tað, vit áður hava hildið um okkum sjálv. Men hvørji eru vit so? Og hví eru vit, sum vit eru? " Hetta er útgangasstøðið fyri nýggju framførsluni hjá Pipar & Salt, sum var frumsýnd [...] Pipar & Salt hálova - ella gera gjøldur við - vitan og lærdómi í nýggja showinum, sum var frumsýnt í Norðurlandahúsinum í gjárkvøldið. Útselt er til sýningina í kvøld, men eykasýningar eru á skránni m [...] mikukvøldið og hóskvøldið. "Fólk rópa eftir, at vit skulu hava fleiri útbúgvin fólk. Men vit hava longu fingið fleiri lærd og klók fólk - eisini á tingi. Tað hevur ikki bara hækkað munandi um støðið á politiska

mótvegis til dømis fólkavøkstri og veðurlagsbroytingum. Og í dag er ein av stóru hóttanunum eisini ferðafólkavinna. Hetta skrivar tíðarritið National Geografic. Saman við Traveler og George Washington University [...] ímyndin av ferium og eini flýggjan frá veruleikanum. Tað, at oyggjar eru avskornar, er júst tað, sum ger tær áhugaverdar. Oyggjar hava sína egnu verð við siðvenju, vistskipanum, mentanum og landsløgum. Men [...] hevur kannað umstøðurnar í 111 útvaldum oyggjum og oyggjabólkum. Av hesum liggja Føroyar á fyrsta plássi við 87 stigum. Tvey stig frammanfyri Lofoten, Hetland og Chiloé í Kile, ið øll hava 82 stig. Ísland liggur

kopari og nógvum dagligdags vørum, sum til dømis salt. Kongostaturin var so framkomin, at hann kravdi inn skatt og toll. Hann hevði eisini eina miðstjórn og ein stóran her. Her var fýra daga vika, og fyrsti [...] Føroyar, ella tríggjar ferðir so stórt sum Danmark, Noreg og Svøríki til samans. Síðan er tað lýðveldið Congo, sum er fyrrverandi franska Congo, og sum er nógv minni. Londini liggja hvør síni megin Congoánna [...] sum er felagsnavnið fyri tey, sum meta seg sum kongofólk. Tey tosa málið kikongo, og búgva í báðum Congolondunum og í norðara part av Angola. Hóast mørkini millum londini metir bakongofólkið seg sum eitt

bakkur og Bergur Midjord var kantspælari í vinstru. Hann noyddist tíðliga út, og so kom Hans Pauli Samuelsen á vøllin fyri hann. Óli Johannesen og Atli Danielsen spældu í miðverjuni allan dystin, og Jákup [...] tíma, og til ta tíð hevði chilenska liðið vart manniliga. So hvørt sum dysturin leið, gekk orkan hjá teimum undan, og í seinna hálvleiki høvdu føroyingar ov lætt spæl. Seks mál komu afturat, og so var [...] gjørdit 7-0 til Føroyar, og hetta var annar sigurin á rað í venjingardystum í USA. Eftir evstamark her á blaðnum í dag, skuldu Føroyar royna seg ímóti einum sterkum liði úr Salt Lake City í triðja dystinum

dyst. Og tit eru vinnarar hvønn einasta dag, hvønn tíma, hvørja løtu. Tit eru eitt við klettar og fjøll. Eitt við mál og mentan. Eitt við fortíð og framtíð. Eitt við landið; eitt við tjóðina. Og okkara [...] ”Katrin eigur ikki jørð og neyvan borð og disk, strevast við at vaska posar og at turka fisk.” Men… ”Sólin brennir brúnan kinn og bleikir gula hár, kagar inn í eyguni, so djúp, so rein og klár.” Hinir brúnu [...] andi er livandi og til staðar. Og vitanin um, at hansara og míni tár nú renna saman fær meg at ... ja, stórgráta. Tað gevur ikki eyð og ognir at stríðast fyri Føroyum. Men tað gevur heiður. Og tað gevur vissuna

fransbreyðs-skvøtti. Føroyingar (og jødar og republikanskir amerikanarar?) eru Guðs egið fólk. Føroyar eru eitt lítið paradís, ið er stýrt av Guðs vilja og vælvild, og her man einki ganga galið, so leingi [...] ráða fyri borgum, eisini hóast vit í stóran mun bert eru "føroysk uttaná, men danir innaní", sum Pipar og Salt einaferð kvóðu so beinrakið. Eg vil loyva mær at tríva í nakrar av grundgevingunum móti danskari [...] fosturtøku á Føroya landi hevur ein annar, kanska enn meiri áhugaverdur og prinsipiellur spurningur stungið seg upp. At kjakið fyri og ímóti fosturtøku skuldi gerast so mikið eldfimt, er jú ikki minst fyri

føroyskar," sigur Høgni Zachariassen. Klárt mest selda fløgan í ár er Pipar & Salt, meðan fløgurnar hjá Moriae og Lenu Andersen liggja og togast um annaðplássið. Aftaná teimum kemur fløgan "myrkursins gongumenn" [...] marknaðin. Hetta fær óivað nógv at minnast aftur á gamlar dagar, tá ið lítil og eingi krøv vóru sett til tað, ið føroyskir tónleikabólkar og einstaklingar góvu út. Ikki tí, nógv av tí, sum tá kom á marknaðin, er [...] hava góðtikið krøvini frá keyparunum, og keyparin hevur víst sítt takksemi við at keypa nógvar føroyskar fløgur. "Føroyskar fløgur selja sum heild rættiliga væl, og tær fløgurnar, sum vit hava selt mest

kalvehaler og kalvebrissel med sennep og valnødder" (90,-kr.). Skummende jordskokkesuppe med hasselnødder og saltet kuller (90,-kr), Klassisk torsk (150,-kr.), Syltet andelår med hvedekerner og kål, (150 [...] man kemur at smakka á Noma, tí hann og hinir kokkarnir hava ferðast í Føroyum, í Íslandi og í Grønlandi og funnið ótrúligar rávørur, sum til dømis øður, krabbar og hummarar úr Føroyum. Hesir ganga allir [...] med skyr, røget i birketræ og kastanieskaller" og "Smør pocheret helleflynder med sure kirsebær, løg, jordskokker og hvedekerner". Fantastiskur matur Forrætturin við kalvehale og hummarahalum úr Føroyum var