avgerðir býráðsins uppá gott og mest ilt. Ongin fólkaatkvøða var um samanleggingina, hvørki her ella har. Teir arbeiða útfrá at demokrati er alt ov trupult og drúgvt. - Tá man hevur maktina. Nú tjúgu og fýra [...] fólk, seyð og fugl. Hetta er álvarsligt brot á galdandi lógir, lunnindir og siðvenju, tí fjøran altíð hevur verið almenningur, har øll hava ávísan rætt. Tá fer at liggja sera væl fyri at hegla alt til við [...] men tað eru bara einar Sandvíkar. Tær eru eitt ótrúliga vakurt og deiligt pláss. Fyri fólk, fugl, seyð og komandi ættarlið. Sigast skal at tær eru einasta lætt atkomuliga fjøruslætta pláss her á leið.

gjørdu nógv um esg Vil nerta ein seyð Noam sigur, at hann hevur eitt ynski nú hann sleppur til Føroyar aftur. Tað er at standa andlit til andlit við ein seyð. Hann greiður frá, at hann sá nógvan seyð á ferðini [...] sera øvundsjúk um. Natúran er jú ófatiliga vøkur , sigur Noam. Hann sigur, seg gleða seg til at sleppa á pallin á Summar Festivalinum og lovar, at teir fara at gera alt fyri at gera Vágsbø um til eina stóra [...] í føroysku hjørtuni. So mikið væl raktu teir, at hópin ungum fólki hevur heitt á Summar Festivalin um at taka Johnny Deluxe hendan vegin. Nú fáa tey sín vilja, Johnny Deluxe kemur til Føroyar í august

leysur ímillum húsini á Tvøroyri. Tvøroyrar býráð hevur í fleiri ár arbeitt við eini ætlan um at friða býin fyri seyð um veturin, men tað er hetta seinasta árið, at verulig gongd hevur verið í arbeiðnum. Og [...] næstan komin undir land um at vetrarfriða alt lendið innangarðs úr Hellá, sum er mark ímillum Trongisvág og Øravík, heilt inn í Rangá. Á býráðsfundinum í kvøld varð full semja um, at hagarnir eiga stóra [...] hóskar seg nú á døgum at hava seyð gangandi ímillum húsini. Tað, sum verður friðað, er allur býurin innanfyri bøgarðarnar, og borgarstjórin sigur, at hetta er ein avtala um vetrarfriðing, sum er eindømi

karmur um ein part av bygdalívinum, og nú Heystfagnaður aftur verður í bygdinu, verður ljós aftur í neystunum oman móti bryggjuni. - Hetta eru dagar á Eiði, har seyðurin og alt, sum hevur við seyð at gera [...] Borgarstjórin í Eiðis kommunu, Jógvan í Skorini, sum sjálvur er røktingarmaður og dámar væl at fáast við seyð og fletting, heldur, at Heystfagnaðurin er eitt fantastiskt tiltak. - Tiltakið hevur fingið dygga

undan ymsum góðum slag. Prátið gongur væl ímillum manna, um tann seyð sum grøna bandið fekk, ja, her má so mangur maður sanna :,:rættvísi fram um alt annað gekk.:,: Latum okkum virða hesa mentan, sum vit [...] gingin, hepnast hevur alt so sera væl, krovini í hjallin eru fingin tálgin hon í laka saltast skal. Latum okkum aldri, aldri gloyma, tað sum fedrar okkum lærdu her, latum okkum alt tað góða goyma, :,:sum [...] : Vit nú sita her við frøði, gaman, njóta góðan mat og fornan sið, syngja vit í góðum lag tilsaman, um teir gomlu, okkum lærdu við. Tað sum her var teirra dýra æra, var at læra unga ættarlið; nøgdsemi og

hjallin? Hetta hevur leingi verið eitt standandi kjakevni hjá øllum, sum fáast við seyð. Á ráðstevnuni um landbúnað í Klaksvík um vikuskiftið, upplýsti Rólvur Djurhuus, ráðgevari á Búnaðarstovuni, at júst hetta [...] Bæði í 2012 og 2013 tók Búnaðarstovan nøkur krov burtur úr til royndina. Talan var um javnt stórt krov, alt lambskrov um 30 pund. Tvey krov vórðu hongd í hjallin beinanvegin og hini krovini vórðu hongd í [...] úrslitið verður misvísandi. - Øll, sum fáast við seyð, vita, at tað hevur stóran týdning fyri smakkin á skerpikjøtinum, hvussu kalt, ella hvussu lýtt tað er um heystið, tá ið tað verður hongt upp, sigur Rólvur

Mikkelsen, greiddi frá um Seyðabókina, siðsøga og seyðahald - Rani Nolsøe, spældi og sang - Nils Absalonsen - hugleiddi um seyð og seyðahald, málbrúk og heitir í sambandi við seyð. Síðani varð boðið til [...] Alt tað virðismikla savningararbeiðið, Robert Joensen gjørdi við støði í Klaksvík og Norðoyggjum, er nú endur útgivið í sjáldsama vakrari bók, sum varð løgd fram í Spaniastovu í kvøld, leygarkvøldið 14 [...] 14. november. Talan er um ein dýrgrip av siðsøgu, sum Robert Joensen (føddur 28. august 1912, deyður 19. mai 1997) savnaði í síni tíð. Í eini tíð, har hildið varð, at tað hann savnaði bara tað sjálvsagda

spennandi. Talan er um bøndur, ið kanska hava fleiri hundrað seyðir at fletta. Men ráð eru fyri tí. Sláturvirkið meira arbeiði Sláturvirkið hjá búnaðarmonnunum er longu farið undir at fletta seyð, og væntandi [...] búnaðarmenninir sambært Ólavi Weihe, slátrara í Hósvík, tykast fegnir um at sleppa undan tungu arbeiðsbyrðuni, lata teir sjáldan alt fylgið upp í hendurnar á slátrarunum í Hósvík. Vanligt er at hava nakrar [...] einir 900 seyðir flettir á Sláturvirki búnaðarmanna í Hósvík, og væntað verður, at talið í ár fer upp um túsund. Áður hevur onki minstamark verið fyri talið á seyði, hin einstaki letur sláturvirkinum upp

verða gjørdar. Viðarlundir skulu plantast í øllum býlingum. Vit eru øll sera fegin um hagan, seyð og tílíkt, men alt hatta hoyrir heima uttanfyri bøgarðarnar. Okkum tørvar als ikki allar hesar forblástu [...] at eta matpakka (pick nick) saman í frítíðini ella grannalagið kan savnast til felags grilling og alt møguligt annað. Slíkar loysnir skulu so hvørt eisini byggjast inn í teir nýggju býlingarnar, og hetta

mentan. Her er talan um ein fornan mentanararv, sum livir sítt egna lív í bygdunum her á landi. Alt sum hevur við seyð at gera, kundi tí eins væl hoyrt undir mentamálaráðið. At fletta seyð er ikki partur av [...] verður gongdin og hetta verður menningin. Nú slaktið er fyri, verður sjálvandi prátað nógv um seyð, um krov og um vekt. Men minni verður lagt í at reypa av hvussu nógvar merkur av tálg vóru í tí einstaka [...] hoyrir heima, alt tað sum vit skulu vara okkum fyri. Hin vegin er vandi í hvørjari vælferð. Føroyingurin hugsar um smakkin á kjøtinum á sama hátt sum vínbóndin hugsar um smakkin á víninum, um veðrið ikki