við føroyskum fyritøkum?”, ”Sjóvinnutænastur til altjóða marknaðin”, ”Pit Stop Føroyar”, ”Meir enn fiskur”, ”Skip renna á land – ein vandamikil kós” og ”Stuðulsmøguleikar”. Messan heldur á til hósdagin klokkan
verandi aktiv í økjunum, og tað er hóast alt gott. Kendist eitt sindur sum tá tað regnar á prestin… Ein fiskur er tó eftir at hagreiða her. Sjálvandi skulu reiðararnir rinda fyri tilfeingið, og ikki manningin
amerikanska marknaðinum. Fleiri vilja vera við, at tað er føroyska laksafóðurið, har meginparturin er fiskur, sum gevur rætta og umtókta smakkin í laksinum. Nú sigur ein danskur professari, sum starvast á stovninum
n av rættinum er nigiri, sum er tunt skorin ráur fiskur, sum er lagdur á ein klump av rísi. Tað eru eisini nøkur stykki av sashimi, sum er ráur fiskur uttan rís, og tvey stykki av maki, sum eru skornar
ikki, hvar fiskurin, sum skipini fara at veiða, verður landaður og seldur. Men, eg haldi, at frystur fiskur kundi verið eitt áhugavert íkast hjá fiskavirkjunum, soleiðis at arbeiði gjørdist meiri støðugt og
fiskurin hjá skipunum var góður, 40 prosent av veiðini var 2-arar og 50 prosent 3-arar, sum er góður fiskur. Vesturvarði og Vesturskin royndu eystanfyri hendan túrin. Lítil útróður hevur verið seinastu dagarnar
tur pr. kilo, av tí sum hon framleiddi uppá uml. 6,00 krónur. Hyggja vit so eftir, hvussu nógvur fiskur bleiv seldur beinleiðis av landinum, so var nøgdin umleið 40.000 tons. Vit eiga at spyrja okkum sjálvi [...] so hava hesir púra greiðar reglar fyri, hvussu teir fáa sum mest burturúr teirra tilfeingi. Fer fiskur óvirkarður av landinum har, so verður hesin álagdur avgjøld og harvið gera keyparar og framleiðarir [...] vit hava undirskrivað ein veterinæravtalu við ES í 2001, har vit hava bundið okkum til, at allur fiskur skal lýsast til sølu, góðskumettur og støddarskildur. Kemur bara ein klaga til ES um, at vit ikki
- Eingin fiskur doyr í hesum ringinum, og sjónlig tekin eru ikki til sjúku, siga tey á Vestlaksi. So skjótt, funnið varð út av, at hol var á nótini, varð nótin bøtt, og síðan er eingin fiskur sloppin út
Hann vísir á, at hóast nógv hevur verið frammi um minkandi ráfiskanøgdir, er líkt til, at meira fiskur er saltaður í ár enn eitt nú í fjør, tí sølan av salti í ár samanlagt er vaksin við umleið 5-10 prosentum [...] prosentum. - Hetta er til somu viðskiftakundar, sum onnur ár, og tí er niðurstøðan, at meira fiskur er saltaður í ár enn eitt nú í fjør, sigur hann. Magni Johannesen sigur, at hóast væl av vindi hevur
verið at fingið samanhangandi dagar, og tí hevur borið illa til hjá útróðrarmonnum at fylt við, hvar fiskur er at fáa. Selja um FMF Allur útróðrarfiskur, sum kemur upp á land á Eiði, verður seldur um uppboðssøluna