september. Tiltakið byrjar kl. 15 við móttøku við øli og sodavatni frá Føroya Bjór og Ocean Spaghetti frá TARI – Faroe Seaweed. Síðani verður samrøðan millum Magna Mohr og Heina í Skorini á skránni. Aftaná hetta

Christensen og Rói Mikkjalsson, um at gera mat til galladøgurðan seinni á kvøldi. Harumframt verður TARI, sum framleiðir tara sum matvøru, eisini til staðar til tiltakið í Kjøtbýnum.

elementini eru úr framúrskarandi dygd. Í Føroyum kann mann av álvara tosa um “merroir”, og nettupp fiskur, tari og skeljadjór hava eitt serligt pláss í matskránni hjá Ziska. Ikki undarligt, tí hansara sansur fyri

hann. Hann vísir eisini á, at tað eru aðrar rávørur, sum ikki verða gagnnýttar til fulnar, so sum tari og ymisk hjáveiða. - Nú fáa vit at síggja, hvussu veðurlagsbroytingarnar fara at ávirka okkum. Tað

nøgdirnar. Aling á opnum havi, sum liggur longri frammi í tíðini, er ein annar møguleiki. Og aldur tari kann bæði minka um útlát og økja um útflutningin í longdini. Ferðavinnan er nógv vaksin, men umráðandi

, tá tarin verður staðsettur við alibrúkið. Út frá hesum varð kannað, um tari veksur betri í samaling við laksi, enn tá ið tari veksur burturfrá laksaalingini, sigur Agnes Mols Mortensen. Úrslitini vístu [...] ni, sum er á Hotel Føroyum í hesum døgum. Agnes Mols Mortensen greiddi frá spurninginum um, hvørt tari, sum er aldur í samalingarskipan við laksi, hevur kapasitet at upptaka nutrientar, ella tøðevni, ið [...] firðum, skrivar Fiskaaling. Tað er í sambandi við verkætlanina SUREAQUA, at Fiskaaling, Hiddenfjord og TARI-Faroe Seaweed samstarva um at kanna kapasitetin hjá tara at upptaka tøðevni frá laksaaling í eini

Føroyum, sum hevur ovurgóða góðsku. Her uppi kunnu vit av røttum tosa um »merroir«, og júst fiskur, tari og skeljadjór hava alt árið framúrskarandi pláss á matarskránni hjá Poul Andriasi Ziska. Ikki løgið

Føroyum. Tari smakkar væl Eitt annað áhugavert er tari, sum vit hava nógv av í Føroyum. – ES heitir á fólk um at eta meira tara, tí tað manglar so nógvur matur í heiminum. Tari er sunnur, og onkur tari er sera [...] meira vitaminir enn eitt súrepli, sigur Leif Sørensen. Men hvussu so við smakkinum av tara? – Allur tari smakkar ymiskt, og tað smakkar ikki so væl í byrjanini. Men tað blívur betri og betri, so tað snýr

Eitt annað áhugavert er tari, sum vit hava nógv av í Føroyum. – ES heitir á fólk um at eta meira tara, tí tað manglar so nógvur matur í heiminum. Tari er sunnur, og onkur tari er sera proteinríkur. Eitt

útoyggj. Slow Food samstarvar eisini við framleiðarir frá øðrum økjum í landinum, sum til dømis Agnes (Tari) og Maud Wang Hansen, ið arbeiða við burðadyggari framleiðslu. – Eg haldi meg kunna síggja, at fleiri