Tavuni í Leirvík er gulllaksur, og soleiðis hevur tað verið heilt síðan byrjan í nítiárunum. Gulllaksur verður veiddur í tíðini frá apríl til august/ september. Um veturin hevur virkið í Leirvík serliga [...] hevur Tavan arbeitt bæði sild, makrel og brisling í vetrarmánaðunum. Í vetur hava tey serliga arbeitt makrel og brisling. Joen Magnus Rasmussen, stjóri, sigur, at brislingur serliga verður veiddur í november [...] Brislingurin verður kryddaður heilur, har hann fyrst stendur í eitt samdøgur í kryddi. Síðan verður hann latin í sterkan saltlaka. Tað mesta av tí, sum Tavan kryddar, fer til Svøríkis, har fiskurin verður skorin

stoypta í bronsu. Fyri Ársins Átak verður latin ein minni standmynd, sum er eitt V úr stáli við búmerkinum hjá Føroya Arbeiðsgevarafelag graverað í. (Mynd: Tavan í Leirvík gjørdist ársins virki í fjør) [...] , útflutningi, útbúgving ella vøru- og tænastumenning. Á Vinnudegnum í fjør varð Tavan í Leirvík kosin sum ársins virki, og Vilt í Suðuroy ársins átak. Umframt heiðurin fær Ársins Virki eina serliga standmynd [...] Árligi Vinnudagurin, sum í ár verður 30. September, fer aftur hesaferð at kjósa ársins virki og ársins átak. Endamálið við hesum er at menna vinnuligan hugburð og økja um virðingina fyri vinnuni hjá m

i av veiðini. 9 mió í lønum Tavan í Leirvík, sum er virkið, ið virkar gulllaks til fars, hevur í vertíðini goldið einar 9 miljónir krónum í lønum. Aftrat hesum kemur, at Atlantis í Vestmanna, sum eisini [...] Gulllaksur Tavan hevur, sum nevnt í hinari greinini á hesi opnu, keypt og virkað meira enn 10.000 tons av gulllaksi í vertíðini í ár. Hetta er í fyrsta lagi veiðan frá trimum av seks skipum, sum hava fiskað [...] fiskað gulllaks í ár. Virkið í Leirvík hevur goldið skipum og manningum 3,25 krónur fyri kilo, og siga vit, at samlaða gulllaksaveiðan í ár – hjá øllum seks skipunum tilsamans – liggur um eini 20.000 tons

Í Leirvík verður arbeitt av øllum alvi, fyri at fáa føroysku fiskapylsuna inn á danska marknaðin Tavan í Leirvík eigur tveir triðingar av virkinum, sum framleiðir fiskapylsur undir merkinum Jetfood. D [...] pylsuni. Í februar vóru umboð fyri Primafisk á messu í Danmark, sum serliga varð ætlað hotell og catering bransjuni, og samstundis verður arbeitt við at fáa vørurnar inn í matvøruhandlar runt í Danmark [...] Dimmalætting skrivar í dag, at avgerð júst er tikin um at broyta hetta navn til Primafisk. Meiri áhugavert er tað tó, sum blaðið eisini skrivar, at tað í løtuni verður arbeitt á øllum frontum fyri at sleppa

fast til virkið í Leirvík. Árið 2001 var besta árið í nøgd hjá Tavuni; tá tók virkið ímóti 8.250 tonsum. Í ár 2000 var nøgdin 6.300 tons og í 1999 4.600 tons. 1998 var eisini eitt gott ár í nøgd; tá keypti [...] Í Leirvík er nógv arbeiði. Har eru trý virki, sum arbeiða fisk, umframt IRF, sum eftirhondini hevur fleiri fólk í arbeiði. Í bygdunum uttan um og í Eysturoynni sum heild, er eisini nógv arbeiði, og tí [...] at vanta arbeiðsmegi. Og soleiðis er á Tavuni í Leirvík, sum er best kent sum gulllaksavirki.- Vit hava lýst í bløðunum eftir fólki. Tað gjørdu vit eisini í fjør, men tað er trupult at fáa fólk, sigur Jóan

Tavuni í Leirvík hava tey seinastu dagarnar arbeitt sild. Sildin er flakaskorin, skorin í bitar og síðan stoytt í tunnur og marinerað. Hetta er ein hágóðskurávøru, sum fer til víðari góðskingar í Skandinavia [...] mongum jólaborðum í okkara grannalondum. - Her hava tey ta siðvenju at hava "alt gott úr havinum" um jólahøgtíðina. Úr Leirvík verður sagt, at Jupiter hevur fiskað sildina, sum Tavan arbeiðir. - Góðskan

Gulllaksavirkið Tavan í Leirvík hevur í seinastuni merkt, at minni gulllaksur kemur upp á land í løtuni, enn tá veiðan var best ta fyrstu tíðina av vertíðini. Tá mest er at gera á virkinum í vertíðini, arbeiða [...] hevur verið, at Tavan í Leirvík keypir gulllaksin hjá Polarhavi, Stjørnuni og Eysturbúgvanum, og nú Steintór er makkarin hjá Vesturbúgvanum, hevur virkið í Leirvík keypt fiskin hjá teimum í staðin. Sum skilst [...] útflutnings. Minni nøgd Árið í fjør eydnaðist so serstaka væl hjá Tavuni í Leirvík, har virkið setti met, bæði í nøgd og rakstraravlopi. Jóan Magnus Rasmussen sigur, at meðan tey í fjør virkaðu góð 11.000 tons

nan eru í, er kortini onkur sólskinssøga. Gulllaksavirkið Tavan í Leirvík er á hvørjum ári ein av okkara sólskinssøgum. Nú árið í fjør er endaliga uppgjørt, er greitt, at avlopið eftir skatt í 2007 er [...] hevði Tavan í 2004 eitt avlop upp á 1,6 miljónir krónur, og í 2005 var avlopið 3,4 miljónir krónur. Besta árið nakrantíð hjá virkinum var árið 2006, tá Tavan hevði heilar 7,5 miljónir krónur í avlopi [...] góður í hesi vertíðini, og kanska hevur veiðan roynst serliga væl tað, sum farið er av juni mánaða. Jóan Magnus sigur, at veiðan hjá skipunum var eisini góð í vertíðini í fjør, og í ár hevur hon í hvussu

Í fjør gjørdist gulllaksavertíðin longri, enn hon hevur verið nøkur undanfarin ár. Orsøkin er, at tað vóru bara tvey pør – í staðin fyri trý – sum fiskaðu gulllaks í vertíðini í fjør. Tavan í Leirvík keypti [...] keypti stívliga 9000 tons av gulllaksi frá skipunum í fjør, og hetta var í tíðarskeiðnum frá apríl til endan av september. Gulllaksakvotan í ár er minni enn í fjør. Hon er nevniliga minkað við nøkrum túsund [...] skip fiskaðu gulllaks í fjør í mun til undanfarin ár. Á Tavuni verður gulllaksurin skorin til flak og malin til fars, og Joen Magnus Rasmussen, stjóri, sigur, at fiskaarbeiðið higartil í vertíðini hevur verið

Vesturbúgvin landar í Vestmanna, báðir landa mánamorgunin. Um skipini fara aftur til fiskiskap mánadagin, er enn ikki greitt. Annars ljóðar at Tavan í Leirvík, sum arbeiðir gulllaks, bara tekur ímóti gulllaksi [...] seinnapartin í gjár, teir eru báðir fullfermdir. Eysturbúgvin og Vesturbúgvin hava havt stak góðan fiskiskap, teir royndu bara í 3 døgn, teir hava tilsamans 245 tons. Eysturbúgvin landar í Runavik og V [...] gulllaksi eina viku afturat, tí teir tá hava fingið nokk til sølsáttmálan í ár.